ALL DAY BREAKFAST

YOGHURT GRANOLA
9,00

ROOD FRUIT | BANAAN | HONING

OATMEAL
5,00

HAVERMOUT | BANAAN | KROKANTE PECAN NOTEN BRUINE BASTERDSUIKER

"OREO" PANCAKES
13,00

MASCARPONE | OREO KRUIM | AARDBEIEN WITTE CHOCOLADE RASP

‘T WAALTJE BREAKFAST
12,50

GEBAKKEN EI | TOAST | SAUSAGE | CHAMPIGNONS WITTE BONEN

EGGS

SPIEGELEIEREN
10,50

HAM | KAAS | SPEK

EGGS WAALTJE
11,50

ENGELSE MUFFIN | GEPOCHEERDE EIEREN | AVOCADO TOMAAT | HOLLANDAISE SAUS

EGGS BENEDICT
9,50

ENGELSE MUFFIN | GEPOCHEERDE EIEREN | HAM BABY SPINAZIE | HOLLANDAISE SAUS

EGGS NORWEGIAN
12,50

ENGELSE MUFFIN | GEPOCHEERDE EIEREN | GEROOKTE ZALM BABY SPINAZIE | HOLLANDAISE SAUS

SANDWICHES

PULLED CHICKEN
13,50

FLATBREAD | MESCLUN SLA | MANGOCHUTNEY KERRIE MAYONAISE

GEROOKTE ZALM
14,50

FLATBREAD | RUCOLA | APPEL-KAPPERTJES GEKOOKT EI | CITROEN MAYONAISE

CARPACCIO
15,50

FLATBREAD | KAPPERTJES | BIESLOOK | SJALOTTEN | SPEK PIJNBOOMPITTEN | RUCOLA | OUDE KAAS | TRUFFEL MAYONAISE

GESTOOMDE MAKREEL
12,50

FLATBREAD | MESCLUN SLA | SAMBAL BOONTJES ZOETZURE KOMKOMMER | CITROEN MAYONAISE

Crocquettes

HOLTKAMP KALFSVLEES KROKETTEN
12,00

BRUINE BOTERHAMMEN | BOTER | MOSTERD

HOLTKAMP GARNALEN KROKETTEN
14,50

BRUINE BOTERHAMMEN | CITROEN MAYONAISE

Starters

CARPACCIO
14,50

KAPPERTJES | SJALOTTEN | BIESLOOK | SPEK | PIJNBOOMPITTEN | RUCOLA | OUDE KAAS | TRUFFELMAYONAISE

BURRATA
13,50

MINI OERTOMATEN | ACETO | OLIJFOLIE | BROOD KROKANT

COQUILLE
16,00

RODE BIET | GROENE APPEL | WITLOF | AARDAPPEL KROKANT

CEVICHE
16,00

ZEEBAARS | GEPOFTE RODE PEPER | KOMKOMMER | RADIJS KORIANDER | LIMOEN | YUZU

CRISPY TUNA
14,50

FILODEEG | TONIJN | KAFFIR LIME | GEMBER | SESAM | WASABIMAYONAISE

Salads

CAESAR SALADE
14,50

KIPPENDIJEN | ROMEINSE SLA | PARMEZAANSE KAAS | ANSJOVIS CROUTONS | EI | CAESAR DRESSING | (+3,00 VOOR GAMBA’S IN PLAATS VAN KIP)

SALADE GEITENKAAS
15,50

GEROOSTERDE VIJGEN | LITTLE GEM | WALNOOT | GRANNY SMITH HONING DRESSING

SOUP

DOPERWTEN SOEP
7,00

CRÈME FRAÎCHE | PADDENSTOEL CHIPS

BOUILLABAISSE
16,95

MOSSELEN | SCHELVIS | ZALM | VENKEL AARDAPPEL ROUILLE

Classics

SPARERIBS
14,50

MAISKOLF | KNOFLOOK SAUS | BBQ SAUS

SATÉ VAN KIPPENDIJ
14,50

PINDASAUS | GEFRITUURDE UITJES | ATJAR | KROEPOEK

MOSSEL PAN
18,50

ZEEUWSE MOSSELEN | FRIET | KERRIE MAYONAISE KNOFLOOK MAYONAISE | AZIJN

ROASTED CHICKEN
14,50

MAISKOLF | KNOFLOOK SAUS | BBQ SAUS

Sides

VERSE FRIET
5,00

BELGISCHE MAYONAISE

ITALIAANSE FRIET
6,00

TRUFFEL MAYONAISE | PARMEZAANSE KAAS

ZOETE AARDAPPEL FRIET
6,00

HARISSA MAYONAISE

GEMENGDE SALADE
5,50

MESCLUN SLA | ZONGEDROOGDE TOMAAT | KOMKOMMER PARMEZAANSE KAAS | PIJNBOOMPITTEN | VINAIGRETTE

MAIN COURSE

DRY AGE ENTRECOTE (250GR.)
27,50

KRUIDENBOTER | KING BOLEET | GROENE ASPERGE | PAPRIKA

ZEETONG
39,00

BOTER GEBAKKEN | CITROEN | POSTELEIN | GEPOFT TOMAATJE

ZALM TERIYAKI
24,00

EGG NOODLE | EDAMAME | BEUKEZWAM | BOKCHOY

SURF & TURF
29,50

OSSENHAAS | ARGENTIJNSE WILDE GARNALEN | KNOL CRÈME SPINAZIE | KNOFLOOK JUS

GEVULDE AUBERGINE
29,50

AUBERGINE | ABRIKOOS | COUSCOUS | DOPERWT | GRANAATAPPEL | FETA

Dessert

DAME BLANCHE
9,50

VANILLE-IJS | PURE CHOCOLADE SAUS | CHOCOLADE KRUIM AMANDEL KROKANT

CRÈME BRULÉE VAN TONKABONEN
9,00

VANILLE-IJS | SOEZEN RASTER

GEROOSTERDE ANANAS
9,00

MANGO SORBET | KROKANTE CHOCOLADE | KOKOS COULIS

AARDBEIEN ROMANOFF
11,00

AARDBEIEN | VODKA | ROOM | VANILLE-IJS | MERENGUE

I SCREAM FOR ICE CREAM
24,00

(VOOR 3/4 PERSONEN) VERS GEDRAAID VANILLE-IJS | FRUIT | TOPPINGS | SAUZEN

KAASPLANKJE
13,95

ABRIKOZENMARMELADE | VIJGENBROOD | WALNOOT | NOTENBROOD

Sweety Pie

APPELTAART
4,50
NEW YORK CHEESECAKE
4,75
Adresgegevens

‘t Waaltje Bar & Kitchen


Molenweg 37
2995 BK Heerjansdam
T: 078 6771409
E: info@waaltje.com