Image Alt

Menukaart

ALL DAY BREAKFAST

tot 17:00

Croissantje
2,50

Met jam & boter

Yoghurt Granola
7,50

Griekse yoghurt met aardbei, banaan, blauwe bes en honing

Pancakes
9,50

Twee pancakes met maple syrup, pecannoten, aardbei, banaan, blauwe bes en Nutella

Spiegeleieren
8,00

Met ham, kaas en/of spek +0,50

Smashed avocado
8,50

Op een brioche met gepocheerde eieren

Egg Benedict
9,50

Brioche, gepocheerde eieren, Hollandaise saus, met beenham of zalm

brunch platter

Smashed avocado, Griekse yoghurt met granola en een cracker met hummus 12,50

BORREL

van 12:00 tot 22:00

Bittergarnituur
11,50

Gemengde bittergarnituur van 12 stuks

Vega Bittergarnituur
11,50

Gemengde vega bittergarnituur van 12 stuks

Bitterballen
6,00

6 bitterballen met mosterd

Kaasstengels
5,00

6 kaasstengels met chilisaus

Vlammetjes
5,00

6 vlammetjes met chilisaus

Oude Kaas
6,00

Met mosterd

TO SHARE

Oesters
vanaf 9,00

Keuze uit 3, 6, 9 of 12 stuks

Brood deluxe
7,50

Landbrood en flatbread met hummus, boter & olijven en truffelmayonaise

Nachos
7,00

Met tomaat, cheddar, guacamole, jalapenos en zure room

Yakitori
7,50

Zes kipspiesjes met sesam

Verse Calamaris
7,50

Met aioli

Gambas al pil pil
8,00

In knoflookolie gegaarde gamba’s met brood

Sticky Ribs
8,50

Sweet ribs

Oosterse ossenhaaspuntjes
9,50

Met sesam

Carpaccio
12,50

Met frambozendressing, rucola, pijnboompitten, kappertjes, sjalotten, spek en oude kaas

Vitello Tonato
10,50

Gebraden kalfsmuis, tonijnmayonaise, zongedroogde tomaat en mesclun sla

Burrata
9,50

Met tomaat, aceto en olijfolie

Steak Tartare
12,50

Met krokant zuurdesem

Oosterse broccoli
4,50

Geroosterd met sesam

Edamame
5,00

Met zeezout

Eenden gyoza
6,00

Met hoi sin

Kip gyoza
6,50

Met harissa

Raw spring roll
6,50

Met oosters gemarineerde groenten en gamba’s

Albondigas
6,50

Gehaktballetjes in pikante tomatensaus

SANDWICHES

Al deze gerechten worden geserveerd op landbrood

Pulled Chicken
9,50

Met mango chutney, kerriemayonaise en een gekookt ei

Gerookte Zalm
9,50

Met rode ui, kappertjes, citroenmayonaise en bieslook

Carpaccio
12,50

Met frambozendressing, rucola, pijnboompitten, kappertjes, sjalotten, spek en oude kaas

Tonijnsalade
9,50

Met paprika, rode ui en citroenmayonaise

Geitenkaas
10,50

Met geroosterde aubergine, gerookte amandelen en honing

Oude Kaas
7,50

Met piccallily

Rundvleeskroketten van Holtkamp
9,00

Twee kroketten, landbrood en mosterd

Kaaskroketten van Holtkamp
9,00

Twee kroketten, landbrood en mosterd

Garnalenkroketten van Holtkamp
12,50

Twee kroketten, landbrood en citroenmayonaise

Tosti
7,50

Tosti met oude kaas, beenham en ketchup

Vega Tosti
7,50

Tosti met geitenkaas, tomaat en chilisaus

Spanish Tosti
8,50

Tosti met chorizo, kaas en chilimayonaise

SALADS

Caesar
11,50

Romeinse sla, Parmezaan, ansjovis, ei, croutons en caesardressing. Met kip (+2,50) of zalm (+4,50)

NIÇOISE
15,50

Slaharten, gegrilde tonijn, haricots verts, paprika, rode ui, zongedroogde tomaat, aardappel en ei

Geitenkaas
13,50

Mesclun sla, Granny Smith, rozijnen, walnoten en honingdressing

Poké Bowl Zalm
14,50

Sushirijst, zalm, rode kool, witte kool, zeewier, radijs, avocado en wortel

Poké Bowl Tonijn
15,50

Sushirijst, tonijn, rode kool, witte kool, zeewier, radijs, avocado en wortel

Poké Bowl Vega
12,50

Sushirijst, tempeh, rode kool, witte kool, zeewier, radijs, avocado en wortel

SOUP

Pomodori
7,00

Romige tomatensoep, geserveerd met landbrood

Kreeftenbisque
9,50

Romige kreeftenbisque, geserveerd met landbrood

Tom Kha Kai
9,00

Thaise kokossoep met kip

SIDE DISHES

Verse Friet
4,00

met Belgische mayonaise

Griekse Friet
5,00

Tzatziki, olijven, feta en Griekse kruiden

ITALIAANSE FRIET
5,00

Truffelmayonaise, Parmezaan en Italiaanse kruiden

Zoete Aardappel Friet
5,00

met Harissa mayonaise

Side Salade
4,50

Groene salade met zongedroogde tomaat, zoetzure komkommer en Parmezaan

Oosterse Broccoli
4,50

Geroosterd met sesam

Sushi

Flamed salmon maki
13,00

Geflambeerde zalm, truffelmayonaise en asperge

Salmon Maki
12,00

Zalm, avocado, komkommer en Japanse mayonaise

Ebi Tempura Maki
13,50

Gefrituurde garnaal, avocado, Japanse mayonaise en masago

California Rol
13,50

Krab, avocado, Japanse mayonaise en masago

Spicy Tuna Maki
13,50

Tonijn, bosui, komkommer en avocado

Crunchy Chicken Maki
12,00

Kip, komkommer en Japanse mayonaise

Beef Roll
12,00

Geflambeerde carpaccio, asperge, avocado en komkommer

Unagi Roll
13,00

Komkommer, avocado en gelakte paling

Soft Crab Roll
12,00

Krab, truffelmayonaise, komkommer en avocado

Nigiri

Sake Nigiri
4,00

Rijst en zalm

Suzuki Nigiri
4,00

Rijst en zeebaars

Unagi Nigiri
5,00

Rijst en paling

Maguro Nigiri
4,00

Rijst en tonijn

Kani Nigiri
4,00

Rijst en krab

Flamed Sake Nigiri
5,00

Rijst en geflambeerde zalm

Flamed Suzuki nigiri
5,00

Rijst en geflambeerde zeebaars

Moriawase
17,00

Mix van 6 verschillende nigiri

Sashimi

Tonijn
10,00
Zalm
9,00
Tonijn & Zalm
12,50

STARTERS

Carpaccio
12,50

Met frambozendressing, rucola, pijnboompitten, kappertjes, sjalotten, spek en oude kaas

Vitello tonato
10,50

Gebraden kalfsmuis, tonijnmayonaise, zongedroogde tomaat en mesclun sla

Tartaar van Bloemkool
9,00

Met hazelnoot en Ras el Hanout-mayonaise

Burrata
9,50

Met tomaat, aceto en olijfolie

Steak Tartare
12,50

Met krokant zuurdesem

Gerookte Zalm
11,50

Slahart, zoetzure komkommer, rode biet en dragonmayonaise

Classics

Al deze gerechten worden geserveerd met coleslaw

Spareribs
13,50

Keuze uit: Sweet of Hot

Kip van het Spit
vanaf 13,50

Keuze uit: Naturel of Hot. Hele of halve kip.

Saté
13,50

Kippendijsaté, pindasaus, atjar, gebakken uitjes en kroepoek

Runderburger
13,50

Brioche bun, rode uiencompote, zoetzure komkommer, bacon, cheddar en tomatensalsa

FALAFEL
13,50

Falafel, naanbrood, gepofte tomaat, tzatziki, venkel en granaatappel

HAVE IT ALL!
37,50

Lekkere mix van Ribs, Saté en Kip van het spit (3/4 personen)

MAIN COURSES

Ossenhaas
22,50

Keuze uit truffeljus of pepersaus. Geserveerd met seizoensgroenten

Entrecote
19,50

Keuze uit truffeljus of pepersaus. Geserveerd met seizoensgroenten

Zeetong 350 gr.
26,50

In boter gebakken met citroen

Zeebaars
21,50

Gebakken zeebaarsfilet met seizoensgroenten en een warme sjalotvinigrette

Polenta
16,50

Geroosterde asperges, venkel, gepocheerd ei, gepofte tomaat en Hollandaise saus

RATATOUILLE TARTE TATIN
16,50

Up side down gebakken taart met aubergine, courgette, aardappel en tomaat

DESSERTS

Tarte Tatin
8,50

Lauwwarm appeltaartje met vanille ijs en karamel

Aardbeien Romanoff
7,50

Hollandse aardbeien met room

Crème Brûlée
7,00

Bourbon-vanille met een vanille bol ijs

Dame Blanche
8,00

Vanille ijs met warme chocoladesaus

Sorbet
8,50

Vers fruit, sorbetijs en slagroom

Kaasplankje
9,00

Met abrikozenmarmelade, vijgenbrood en walnoten

Adresgegevens

‘t Waaltje Bar & Kitchen


Molenweg 37
2995 BK Heerjansdam
T: 078 6771409
E: info@waaltje.com